Omeletrolletje met zalmeitjes
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eieren van de custard | 7 | — |
| Maïzena | 1 | el |
| Zonnebloemolie | 3 | el |
| Bieslook | — | spietjes |
| Zalmeitjes | 1 | potje |
Bereiding
Kluts de eieren en klop 1 eetlepel maïzena en de olie erdoor met de staafmixer. Breng op smaak met zout en peper. Bak 3-4 dunne omeletjes in een antiaanbakpan op matig vuur. Rol de omeletjes op en snij ze in 3 cm rolletjes. Leg de rolletjes op amuselepels. Snij de bieslook in dunne ringetjes. Verdeel wat zalmeitjes en bieslook over de lepels en dien op.