Aardbeien
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Aardbeien
- Borstplaat
- Yoghurt
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardbeien | 3 | dozen |
| Suiker | — | — |
Bereiding
Snijd het kroontje met een klein stukje van de bovenkant en snijd de aardbeien in tweeën of vieren, afhankelijk van de grootte. Breng de kroontjes met wat suiker en water aan de kook en laat zachtjes inkoken tot een stroopje. Zeef de stroop door een fijne zeef in een kom maar druk de inhoud van de zeef niet uit zodat het stroopje helder blijft en laat het afkoelen. Meng vlak voor het serveren de aardbeien en het stroopje door elkaar.