Groenten
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aubergines | 2 | — |
| Courgettes | 2 | — |
| Rode paprika | 1 | — |
| Gele paprika | 1 | — |
| Uien | 3 | — |
| Rozemarijn | 2 | takjes |
| Laurier | 1 | blaadje |
| Olijfolie | — | — |
| Peper en zout | — | — |
Bereiding
Snij alle groenten in blokjes van 1 cm. Hak rozemarijn en laurier fijn en strooi over de blokjes groenten. Roer er olijfolie door tot alles bedekt is. Doe de groenten over in een gastrobak en gaar ze 30 minuten in een oven van 200°C. Roer regelmatig. Laat afkoelen. Breng op smaak met wat peper en zout.