Gerookte tofu
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Soep van topinambur
- Gerookte tofu
- Steranijsolie
- Citroenzeste
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tofu | 1 | blok |
| Rookmot | 2 | dessertlepels |
Bereiding
Prepareer de rookpan. Zodra de houtmot begint te roken, tofu toevoegen en ca. 5 minuten roken tot de tofu een mooie lichtbruine kleur heeft. Geef de rookpan door aan gang 5.