Rode wijn - Casa Silva
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Witte wijn - Domaine des Lauriers
- Rode wijn - Casa Silva
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Land van herkomst: chili | — | — |
| Regio: colchagua valley | — | — |
| Domein / château: casa silva | — | — |
| Jaar van productie: 2009 | — | — |
| Druivensoort: carmenère | — | — |
Bereiding
Serveertemperatuur: 18 graden. Commentaar wijncie.: Een mooie, stevige rode wijn, met relatief weinig tannines. Mede door een vermoedelijk lichte houtrijping, is de wijn vol en rond van smaak, en daarmee een mooie begeleider van het lamsgerecht. De van oorsprong Franse Carmenère-druif, wordt tegenwoordig vrij veel gebruikt in Chili en staat borg voor een stevige wijn. Casa Silva is één van de grote moderne wijnhuizen in Chili.