Witte wijn - Feudo Arancio, Dalila
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Witte wijn - Feudo Arancio, Dalila
- Rode wijn - Feudo Arancio, Cantadoro
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Italië | — | — |
| Sicilië | — | — |
| Feudo arancio, dalila | — | — |
| Jaar van productie | 2008 | — |
| Grillo - viognier | — | — |
| Serveertemperatuur | 12 | graden |
Bereiding
Feudo Arancio is een uiterst modern wijnbedrijf met in totaal ca. 900 ha. aan wijngaarden in het zuiden van Sicilië ten oosten en ten westen van het beroemde Agrigento (griekse tempels). Het bedrijf is sinds 2002 volledig bio, wekt eigen energie op, zet zeewater om in drinkwater voor een ingenieuze druppelbewatering van de wijnstokken. Grillo is een Siciliaanse druivensoort, die hier gecombineerd wordt met de Viognier, oorspronkelijk afkomstig uit de Rhônestreek in Frankrijk. Een goede begeleider van de voorgerechten.