Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Misopeer
- Zwart sesamijs
- Oublie met sakeroom
- Vulling
- Eindbereiding
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bosje muntblaadjes | 0.5 | — |
| Zwart sesamzaad geroosterd | — | — |
| Leisteenborden koud | — | — |
Bereiding
Leg een misopeer op bord, schep de saus erover heen. Ernaast een quenelle ijs en een oublie. Afmaken met wat muntblaadjes en wat zwart geroosterd sesamzaad.