Voorgerecht
Dungesneden ossenhaas met salsa, avocado, artisjok, knolselderij en croutons
Soep
Heldere bouillon met kalfsleverquenelles en bladerdeegsterretjes
Tussengerecht
Zalm Wellington met geglaceerde gemberworteltjes en dillesaus
Hoofdgerecht
Hertenbiefstuk met cranberrysaus, wijnzuurkool en luxe aardappelpuree met knolselderij
Dessert
Profiteroles de Noël
← Terug