Voorgerecht
HANDGESNEDEN TARTAAR VAN TONIJN MET KROKANTE OESTER, SESAMDRESSING, ROMENESCO EN WASABI
Tussengerecht
LANGOUSTINE IN KATAIFI DEEG GEFRITUURD MET GROENE CURRY CRÈME, THAISE DRESSING EN KROKANTE GROENTE
Hoofdgerecht
VELUWS REE MET "RENDANG VAN BIETJES", KAFFIR EN KNOLSELDERIJ
Dessert
PANNACOTTA VAN GRAPEFRUIT, PASSIEVRUCHT KOKOS, PINDA, ARMAGNAC EN MINT
← Terug