Zwarte Chilisaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zwarte Chilisaus
- Nam Pla Prik
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Groene pepers | 2 | — |
| Sjalot | 1 | — |
| Knoflook | 1 | teen |
| Trassi | 1 | el |
| Vissaus | 3 | el |
| Suiker | 3 | el |
Bereiding
Bak de gesneden groene pepers, gehakte sjalot, gesnipperde knoflook en trassi op laag vuur tot donkerbruin. Doe over in de Magimix en draai er met de vissaus en suiker een gladde pasta van.