21 april 2026

Onderdelen van dit gerecht:

Ingrediënten

Ingrediënt Hoeveelheid Eenheid
Comice peer 3 st
Veldsla 150 g
Rode ui 1 st
Muskaatdruiven 40 st
Blue d'auvergne 125 g

Bereiding

Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd in 4 parten. Snijd de parten weer in dunne plakjes. Verwijder de schil van de druiven en ontpit ze en halveer de druiven. Snijd de ui in halve ringen. Snijd de bleu d'Auvergne in kleine blokjes. Was de sla en verwijder de worteltjes van de veldsla. Maak de veldsla aan met iets van de dressing.