Pittige yoghurt
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Yoghurt | 1000 | ml |
| Gemalen venkelzaad | 1 | tl |
| Suiker | 1 | tl |
| Mosterdzaad | 1/2 | tl |
| Komijnzaad | 1/2 | tl |
| Kerriepoeder | 1 | tl |
| Gedroogde pepers | 2 | st |
| Olie | 50 | ml |
| Koenjit | ½ | tl |
| Zout | — | — |
Bereiding
Meng in een kom de yoghurt met het venkelzaad, wat zout en suiker en zet koel weg. Verwarm de olie in een koekenpan en bak de gedroogde peper, mosterdzaad, komijn, kerrie en de koenjit tot de peper begint te kleuren. Verwijder voor het uitserveren de peper. Giet het geheel over de yoghurt en meng het erdoor. Serveren bij de gerechten als brandblusser!