Tandoori kip
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Flinke drumsticks | 12 | st |
| Magere yoghurt | 200 | ml |
| Garam masala (zelf gemaakt) | 1 | tl |
| Gehakte gember | 1 | tl |
| Gehakte knoflook | 1 | tl |
| Chilipoeder | 1 ½ | tl |
| Koenjit | 1 | mespuntje |
| Ketoembar | 1 | tl |
| Citroensap | 1 | el |
| Zout | 1 | tl |
| Maisolie | 2 | el |
| Blaadjes sla | — | — |
| Limoen | 3 | st |
Bereiding
Maak een snee in het dikste deel van de drumsticks. Meng de yoghurt, garam masala, gember, chilipoeder, koenjit, ketoembar, citroen, zout en olie. Smeer dit over de drumsticks en laat ca 30 min marineren. Verwarm een oven tot 220 C° en bak de kip in een ovenschaal in 20 tot 25 min bruin. Garneer met slablaadjes en limoenpartjes.