Zachte borstplaat
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte suiker | 250 | g |
| Melk | 50 | ml |
| Boter | 15 | g |
| Vanillesuiker | 1 | pakje |
| Cacao | 2 | tl |
Bereiding
Los de suiker op in de melk, roer de boter erdoor en laat de massa ca 10 min zachtjes koken. Neem de pan van het vuur en voeg vanillesuiker en cacao toe. Laat het stroopje zover afkoelen dat de suikermassa ondoorschijnend wordt en nog juist kan worden uitgegoten. Giet zo vlug mogelijk in de beboterde en op beboterd papier gelegde vormpjes en laat de borstplaat afkoelen. Zet de borstplaatvormen, zodra de borstplaat witte vlekjes gaat vertonen, rechtop en verwijder het papier.