Gegrilde vijgen
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Verse vijgen | 18 | st |
| Gorgonzola | 200 | g |
| Parmaham | 12 | plakken |
| Bruine suiker | 2 | el |
| Balsamico siroop | 80 | ml |
| Olijfolie | 120 | ml |
| Peper naar smaak | — | — |
| Zout naar smaak | — | — |
| Dressing | 1/3 | deel |
| Waterkers | 2 | bos |
Bereiding
Oven voorverwarmen op 200ºC. Halveer de vijgen. Doe de gorgonzola verkruimeld er op. Meng de ingrediënten voor de dressing goed door elkaar en druppel 2/3 van de dressing over de vijgen, grill ze 5 min. Serveren: Leg de waterkers midden op de borden. De rest van de dressing er op en er omheen en leg daar de gegrilde vijgen op. Garneer tot slot met een plakje Parmaham.