Roedjak Manis
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Appels | 2 | — |
| Peer | 1 | — |
| Paprika | 1 | rode |
| Komkommer | 0,5 | — |
| Ananasschijven | 5 | — |
| Ketjap manis | 3 | el |
| Ananassap | 2 | el |
| Sambal oelek | 0,5 | el |
Bereiding
Paprika schoonmaken, van zaadlijsten ontdoen en in stukjes snijden en in water even blancheren. Komkommer in de lengte halveren, van zaadlijsten ontdoen en weer in de lengte halveren en in diagonale stukjes van 1,5 cm snijden. Meng in een kom de sausingredenten door elkaar. Schil de appel en de peer, verwijder klokhuis, en snij in blokjes. Doe alles bij elkaar en roer regelmatig om. Verdeel de massa over een aantal kommetjes en plaats op tafel.