Kaastaartje met blue stilton
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kaastaartje met blue stilton
- Gember rozemarijnlolly
- Gezouten karamellolly
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Blue stilton | 200 | g |
| Roomkaas | 100 | g |
| Witte port | 3 | el |
| Witbrood | 12 | sneetjes |
| Rijpe peren | 2 | st |
| Citroensap | 1 | el |
| Cranberryjam | 4 | el |
| Notenolie | 2 | el |
| Noten (verse notenmix) | 36 | st |
| Peper uit de molen | — | — |
Bereiding
Meng de blue stilton met roomkaas en witte port. Breng op smaak met peper. Rooster het brood. Steek er 12 sterren uit met een stersteker. Schil de peren en verwijder het klokhuis. Snijd in plakken en steek er rondjes uit met een steker van ca. 3 cm. Meng met wat citroensap tegen het verkleuren. Meng de jam met de notenolie, peper en zout. Zet de ronde steker op het sterrenbrood en vul met de crème, daarop de peer en vervolgens de rest van de verbrokkelde stilton.