Vijgen met stilton en port

Wel de vijgen in zijn geheel ca 8 min zachtjes in de port. Laat de vijgen daarna uitlekken. Reduceer de port dmv inkoken tot 1/3 (stroperig). Snij de vijgen open als een bloem. Leg stukje stilton met een beetje vijgenjam in de vijg. Bedruppel de kaas met een weinig honing en plaats onder de grill tot de kaas een beetje gesmolten is. Plaats de vijg midden op een klein dessertbordje en nappeer er wat ingekookte port omheen.