Chocoladecake met knoflook
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Knoflook, fijngesneden | 2 | teen |
| Boter | 100 | g |
| Cacao | 100 | g |
| Eieren (lichtgeklopte) | 4 | st |
| Suiker | 250 | g |
| Gezeefde bloem | 100 | g |
| Gehakte walnoten | 100 | g |
| Geblancheerde amandelen | 50 | g |
Bereiding
Oven voorverwarmen op 160 ° C. Doe de knoflook en de boter in een grote schaal en verwarm ze au bain-marie. Als de boter gesmolten is, roer dan de cacao er goed doorheen. Voeg eieren, suiker, bloem en walnoten toe en roer het goed door. Doe het mengsel in een met bloem bestrooide cakevorm en versier de bovenkant met de amandelen. Bak de cake in ongeveer 35 min. De bovenkant moet veerkrachtig zijn en de binnenkant wat vochtig. Draai de cake om op een plank en verdeel hem in stukjes. Serveren bij een kopje koffie of thee.