Granita met limoen en knoflook
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Water | 600 | ml |
| Suiker | 120 | g |
| Knoflook in kwarten | 3 | teen |
| Limoen voor 300 ml vers geperst limoensap | 12 | st |
| Dunne reepjes limoenschil | — | — |
| Blaadjes citroenmelisse voor garnering | 12 | st |
Bereiding
Kook het water met de suiker en het knoflook 5 min. Giet het geheel af en laat afkoelen. Roer het limoensap erdoor en vries in, roer het mengsel regelmatig totdat het korrelig wordt (of gebruik de ijsmachine). Serveren in champagne of likeurglas en garneren met de reepjes schil en blaadje citroënmelisse.