Pannenkoeken
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardappelen | 500 | g |
| Knolselderij | 300 | g |
| Sjalotjes (gesnipperd) | 2 | — |
| Arachideolie | 100 | ml |
| Gerookte zalm (plakjes) | 800 | g |
| Kropsla (gebruik de blaadjes uit het hart) | ½ | — |
| Peper en zout | — | — |
Bereiding
Schil de aardappelen en de knolselderij, rasp ze en vermeng ze met het sjalotje, peper en zout. Voeg hier wat melk aan toe om een lekker beslag te krijgen. Vorm er 36 dunne pannenkoekjes van en bak ze in een koekenpan in de olie aan beide zijden goudbruin en gaar.