Basilicumblaadjes gefrituurd
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Smeuïg sinaasappellaagje
- Basilicumsorbet
- Basilicumblaadjes gefrituurd
- Cacaosaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Frituurolie / vet | 0.5 | liter |
| Basilicumblaadjes | 24 | — |
Bereiding
In heel klein pannetje bodem olie verhitten. Rest van basilicumblaadjes met enkele tegelijk in olie onderdompelen en ca. 30 sec. frituren, tot ze glazig en krokant zijn. Met vork of kleine schuimspaan blaadjes uit olie scheppen en op keukenpapier laten uitlekken.