Walnoten met blauwe kaas
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gepelde halve walnoten | 40 | — |
| Gorgonzola | 200 | gr. |
| Mascarpone | 75 | gr. |
| Suiker | 3 | el |
| Chilipoeder | 1 | theel |
| Waterkers | 0.5 | bosje |
Bereiding
Meng de mascarpone door de gorgonzola en laat even goed opstijven in de vriezer. Vorm er daarna 20 kleine balletjes van en bewaar ze koud. Rooster de noten met de suiker en de chilipoeder tot ze lekker krokant zijn en laat ze afkoelen. Plak 2 halve noten tegen elk balletje. Presentatie: Serveer op een klein bordje twee balletjes p.p. en garneer met een takje waterkers.