Tartes Tatin van asperges

Verwarm de oven voor op 200 C. Laat de plakjes deeg uitgespreid ontdooien. Was de asperges, dep ze droog en snij er zoveel af dat ze even lang zijn als de plakjes deeg. Leg op enige afstand telkens 2 asperges naast elkaar op een bakplaat. Halveer de plakjes bladerdeeg. Bestrijk de plakjes deeg met pesto en leg ze met de pestokant naar onderen over de asperges. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de "tartes tatin" in 15 minuten goudbruin en gaar. Neem de taartjes met een pannekoekenmes van de bakplaat en keer ze op een schaal. Serveer ze lauwwarm.