Anti Pasti
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gedroogde tomaten | 20 | — |
| Gemarineerde en gedroogde tomaten | 10 | — |
| Mozzarella | 10 | plakken |
| Meloen | 10 | schijven |
| Italiaanse ham (parma!) | 10 | plakken |
| Salami | 30 | plakken |
| Gemarineerde artisjokken | 10 | — |
| Stokbrood | 1-2 | stuks |
| Truffelsalsa | — | — |
| Zwarte olijven | — | — |
| Groene olijven | — | — |
| Verse basilicum (eventueel) | — | — |
| Lolo rosso | — | — |
Bereiding
1. Snijd de plakken van de Mozzarella in de lengte door. Voeg eventueel wat pesto toe.
2. De gedroogde tomaten in plakjes snijden, deze vermengen met de Mozzarella
3. De Italiaanse ham en de salami in dunne plakjes snijden (machine)
4. De meloen in de lengte doorsnijden en met een lepel de zaadlijsten verwijderen
5. Meloen in vieren snijden
6. Stokbrood bakken, snijden en besmeren eventueel zelf maken/samenstellen
Uitserveren:
- De ingrediënten rangschikken op het bord
- Eventueel serveren met bladsalade
- Voeg olie (olijf) naar wens toe