A la minute gegaarde Sint-Jacobsvruchten
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sint-jakobsvruchten | 8 | stuks |
| Soja saus | 1 | eetlepel |
| Limoensap | 1 | eetlepel |
| Sesamolie | 0,75 | dl |
| Verse gember | 2 | cm |
| Lente-uitjes of bosuitjes | 2 | stuks |
Bereiding
Voorbereiding: Snijd van de lente-uitjes de ene helft in rondjes en de andere helft in julienne. Maak de gember schoon in snijd ze in de lengte julienne. Snijd de Sint-Jakobsvruchten in dunne plakjes. Meng de soja en de limoen goed door elkaar. Serveren: Leg de Sint-Jakobsvruchten op de borden. Giet de saus over de Sint-Jakobsvruchten. Verwarm de sesamolie tot ze heet is. Verdeel de gember op de Sint-Jakobsvruchten en giet er de hete olie erover. Bestrooi het gerecht met de fijn gesneden lente-uitjes.