Hoofdgerecht met kwartels
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kwartels | 10 | — |
| Meiknolletjes | 3 | — |
| Gedroogde abrikozen | 150 | gr. |
| Knoflook | 3 | teentje |
| Rijst | 500 | g |
| Sjalotjes | 3 | — |
| Citroen | 1 | — |
| Soya | 1 | dl |
| Appels grany smith | 2 | — |
| Bosuitjes | 10 | — |
| Appelstroop | 1 | dl |
| Witte chocolade | 75 | gr. |
| Kalfsfond (gereed) | 1 | lit |
| Lasagna bladen (vers) | 4 | — |
| Tijm | 1 | bosje |
| Cournichons (kleine franse zure augurkjes) | 1 | potje |
| Balsamico | — | — |
Bereiding
Kies zorgvuldig jouw combinatie van ingrediënten. Suggesties voor technieken en bereidingen: Vullen met farce, Braden, Bakken, Stomen, Pureren, Glaceren, Frituren, Pootjes konfijten, Pickles, Ravioli