BASILICUM/WODKA SORBET
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Water | 250 | gr. |
| Limoensap | 0.75 | dl |
| Suiker | 150 | gr. |
| Wodka | 0.5 | dl |
| Basilicum | 30 | gr. |
Bereiding
- Breng het water met de suiker aan de kook.
- Haal van het vuur en voeg basilicum toe.
- Laat een uurtje trekken.
- Voeg naar smaak wodka en limoensap toe (dus niet alles ineens)
- Doe in een keukenmachine en haal vervolgens door een zeef.
- Draai er sorbetijs van
Presentatie:
- Neem voorgekoelde ijscoupes leg hierin twee bolletjes sorbet en garneer af met een basilicumblaadje