Gegrild garnalenspiesje met Nomu Spanish Rub
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Milde olijfolie | 3 | el |
| Nomu spanish rub | 1 | el |
| Knoflook | 2 | tenen |
| Citroenen | 2 | — |
| Grote gepelde garnalen staartje moet eraan zitten | 10 | — |
| Korianderblad | 10 | takjes |
| Spiezen | 10 | — |
Bereiding
Knoflook zeer fijn snijden. Neem de zeste van een citroen en het sap van de andere. Neem de partjes van de niet geperste citroen. Verwarm de olie in koekenpan en bak de rub en knoflook 2 à 3 minuten, zachtjes omscheppen. Voeg de zeste toe. Wrijf in een kom het mengsel voorzichtig door de garnalen. Laat 10 min intrekken ( in koelkast ). Steek de garnalen in lengte aan de spiesen door de gehele garnaal heen. Bestrijk ze met de overgebleven rub. Grill op grillplaat 3 a 5 min. Besprenkel, met citroensap en strooi er korianderblad over. Serveer met partje citroen.