Handkäs mit Musik
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Münster goed rijp | 750 | g |
| Witte wijnazijn | 15 | el |
| Zonnebloemolie | 8 | el |
| Appelwijn | 8 | el |
| Uien | 6 | — |
| Peper en zout | — | — |
| Kummel | — | — |
| Donkerbruin brood | 15 | sneetjes |
| Boter | 200 | g |
Bereiding
De kaas in 15 plakjes verdelen. De wijnazijn, zonnebloemolie en appelwijn tot een marinade roeren en met zout en versgemalen peper op smaak brengen. De uien zeer fijn snijden en aan de marinade toevoegen. De marinade over de kaasjes verdelen en 1-2 uur op kamertemperatuur laten marineren. Vlak voor gebruik de kaas bestrooien met kummel. De kaas op een klein bordje leggen en serveren met brood en boter.