Sorbet Mandarim
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Suiker | 200 | gr. |
| Water | 2 | dl |
| Mandarijnensap | 7.5 | dl |
| Citroensap | — | — |
| Mandarijn likeur | 0.2 | dl |
| Mandarijnen | 3 | st |
| Grand marnier | 0.2 | dl |
Bereiding
Verwarm het water en los er de suiker in op. Voeg daarna het manderijnensap toe. Breng op smaak met de mandarijnlikeur en citroensap. Zet het koud weg en draai er, als het voldoende afgekoeld is, ijs van. Pel de mandarijnen. Schep een bolletje ijs in een gekoeld cocktailglas en garneer het met een partje mandarijn. Besprenkel het ijs met wat Grand Marnier.