PRESENTEREN
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- KIPROLLETJES
- TOMATENGELEI
- VINAIGRETTE
- GROENTESLIERTEN
- PRESENTEREN
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sesamzaad | 100 | g |
| Pijnboompitten | 50 | g |
| Platte peterselie | — | el |
| Tijm | — | el |
Bereiding
28. Borden op kamertemperatuur. 39. Hak de pijnboompitjes grof. 30. Haal de rolletjes door de pijnboompitjes en bak de kiprolletjes in een droge pan goudbruin. 31. Verdeel de kiprolletjes in porties of trancheer ze (naar eigen keus). 32. Schik de groenten slierten op koude borden en leg de kippenrolletjes er tegen aan. 33. Snijd de gelei in rechthoekjes of steek rondjes uit en plaats ze ook op de borden. 34. Werk het geheel af met platte peterselie en wat tijm.