Kipfilet
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gekruide boter
- Kipfilet
- Aardappels
- Salade
- Dressing
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Enkele maiskipfilets | 6 | — |
Bereiding
Fatsoeneer de kipfilets en zout en peper ze. Doe ze over in vacuümzakken en verdeel ¾ van de gekruide boter over de zakken. Trek de zakken vacuüm en laat ze 1 uur garen in de sous vide van 60°C. Laat afkoelen.