Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Biet
- Vulling
- Vinaigrette
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Balsamicoazijn | — | — |
| Gehakte hazelnoten | 30 | g |
| Scarlet cress | — | — |
| Rucola cress | — | — |
Bereiding
Plaats drie ravioli op de borden. Lepel vinaigrette over de borden. Versier de ravioli met hazelnootjes, cress en balsamicoazijn.