Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Crème brulée
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Palmsuiker | — | — |
Bereiding
Bestrooi de crème brulée schaaltjes met een dun laagje palmsuiker. Karamelliseer de suiker met de brander. Pas op dat de suiker niet verband. Laat iets afkoelen om de suiker krokant te laten worden.