Witte wijn - Weinhaus Steffen Grauburgunder

Bij dit asperge-menu een Duitse wijn uit de Pfalz. Duitse wijnen zitten in de lift. Er is veel geïnvesteerd om de kwaliteit te verhogen en om het stoffige imago van "goedkope zoete witte wijn" kwijt te raken. Deze Grauburgunder (equivalent van de Franse Pinot Gris en de Italiaanse Pinot Grigio) heeft een licht fris zuurtje en aroma's van mooi wit fruit als perzik, meloen en honing.