Voorgerecht
Makreeltartaar met korianderdressing en knoflookchips
Visgerecht
Tartaar van entrecote met gepocheerd scharrelei en truffel
Visgerecht
Zeebaars met gebakken banaan en gekonfijte eendenmaagjes
Hoofdgerecht
Parelhoenderfilet met gebakken witlof en bospaddestoelen
Dessert
Walnotentaart met armagnacpruimen
← Terug